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名物メニューの「和牛のとろレア炭火すき焼き」＝大阪・本町「おおさか炉端 炭や わだち」

「和牛のとろレア炭火すき焼き」（1,045円）はスライスした和牛の肩バラ肉・ブリスケを巻いて炭火であぶり、甘辛いすき焼き風味の味付けをして提供する。（写真提供＝おおさか炉端 炭や わだち）

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居酒屋「おおさか炉端 炭や わだち」（大阪市中央区本町4、TEL 06-4708-3632）が12月15日、大阪・本町にオープンした。

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