フォトフラッシュ

ご飯とみそ汁をセットにする「ロースカツ定食」=阿波座「いっぺこっぺ阿波座店」

写真は定番人気という「ロースカツ定食」(1,400円)。薬味はソースやからしのほか、ヒマラヤ岩塩とナマック岩塩を用意。お薦めは硫黄の香りがするナマック岩塩といい、豚の脂の甘みを引き立てるという。(写真提供=いっぺこっぺ阿波座店)

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カレー店「いっぺこっぺ 阿波座店」(大阪市西区靱本町3、TEL 06-7650-9821)が10月27日、大阪・阿波座にオープンした。

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