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濃厚なだしが自慢という「豆乳鶏だしおでん」＝堺筋本町「和食バル ぴいぷる」

写真は「豆乳鶏だしおでん」（単品＝各200円、盛り合わせ＝990円）の盛り合わせ。今はダイコン、卵、ちくわ、エリンギなどで、今後季節の野菜も追加する予定という。（写真提供＝和食バル ぴいぷる）

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居酒屋「和食バル ぴいぷる」（大阪市中央区本町橋6、TEL 080-3035-9719）が9月8日、大阪・堺筋本町にオープンした。

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