フォトフラッシュ

フォアグラの入ったパテ・ド・カンパーニュ=肥後橋「GATTO verde」

豚・牛・鶏レバーのパテの中に角切りにしたフォアグラが入った「パテ・ド・カンパーニュ」(980円)。濃厚な味で、どんな酒にもよく合うという。(写真提供=GATTO verde)

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イタリアン「GATTO verde(ガットベルデ)」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-4256-8853)が4月3日、大阪・肥後橋にオープンした。

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