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鶏ガラスープがたっぷり入っただし巻き卵=大阪・本町「鳥弧」

鉄板で焼き上げる「鶏がらスープ入り鉄板だし巻き」(550円)は鶏ガラスープを入れるため濃厚な味わいが特徴という。(写真提供=鳥弧)

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居酒屋「鳥弧(とりこ)」(大阪市中央区瓦町4、TEL 06-6210-4321)が11月27日、大阪・本町にオープンした。

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