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もっちり麺の焼きそば＝阿波座「十十十（じゅじゅじゅ）」

麺は京都の製麺所「棣鄂（ていがく）」から取り寄せている平打ちの太麺。もちもちした食感が特徴という。（写真提供＝十十十）

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お好み焼き店「十十十（じゅじゅじゅ）」（大阪市西区立売堀5、TEL 06-6599-8801）が10月7日、大阪・阿波座にオープンして1カ月を迎えた。

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