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ナッツの香りが香ばしい「若鶏ささみとカシューナッツのチリ炒め」＝大阪・本町「KHIANG（キアン）」

　「若鶏ささみとカシューナッツのチリ炒め」（1,180円）は夜の一品料理の一つ。ささみの柔らかい食感とカシューナッツの香ばしさと歯ごたえが合うといい、一番人気があるメニューという。（写真提供＝KHIANG）

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タイ料理店「KHIANG（キアン）」（大阪市中央区久太郎町3、TEL 06-6241-0100）が3月4日、大阪・本町にオープンした。

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