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うな重はテイクアウトにも対応する＝堺筋本町「鰻の成瀬」

写真は松（2,600円）の弁当。同店ではテイクアウトにも対応する。職人技術を再現した機械を導入しているため10分程度で提供できるという。薬味のワサビとネギ、漬物とインスタントの吸い物を添える。

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ウナギ料理店「鰻（うなぎ）の成瀬 堺筋本町店」（大阪市中央区船場中央2、TEL 06-6282-7762）が2月3日、大阪・堺筋本町の船場センタービル4号館にオープンした。

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