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ストリップロインのタリアータ仕立て＝北浜「ピッコロモンド」

写真は肉の最高部位といわれるストリップロイン（サーロイン）のタリアータ仕立て（4,500円）。レアに焼いて薄く切った肉に、ポルチーニクリームソースをかけて提供する。（写真提供＝ピッコロモンド）

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イタリア料理店「ピッコロモンド」（大阪市中央区道修町2、TEL 06-6575-7708）が12月15日、大阪・北浜に移転オープンして5周年を迎えた。

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