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コースの一品料理、ボロネーゼパスタ=肥後橋「旬ぎく」

4月のメニューでは「なにわ黒牛と筍(たけのこ)のボロネーゼ トリュフ添え」のパスタを用意。4月メニューではタケノコやハマグリ、ウルイなどの食材を使った創作料理を組み込んで提供した。(写真提供=旬ぎく)

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串揚げ料理店「旬ぎく」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6743-4229)が4月12日、大阪・本町にオープンした。

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