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色とりどりの花を乗せたフォンダンショコラ＝肥後橋「レ・ジュー・ダンジュ」

フォンダンショコラの中央にエディブルフラワー（食用花）を乗せる。ほかに、半透明の蓋を開けると花が現れる「お花のプリン」（380円）も。エディブルフラワーは「野菜のような味」と目幸さんは話す。

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スイーツ店「レ・ジュー・ダンジュ」（大阪市西区土佐堀1、TEL 070-8348-7170）が3月14日、大阪・肥後橋にオープンして1カ月がたった。

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