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酒のアテにもぴったりという「鮭皮チップス」

「鮭皮チップス」はセットメニューのサイドディッシュで選べるほか単品でも注文できる（300円）。適度な塩気が「酒にも合う」という。（写真提供＝サーモンバーガー専門店 SALMON BEAR）

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大阪・堺筋本町の「サーモンバーガー専門店 SALMON BEAR（サーモンベアー）」（大阪市中央区北久宝寺町2、TEL 06-4256-0800）が9月13日、コロナ禍での休業を経て営業を再開した。

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