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一品料理の「牛すじ」

店では魚介類のほか肉料理も用意する。牛すじ（500円）は、いろんな部位の牛肉を4～5時間煮込み甘辛く仕上げたひと品。

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「すし 良ぃ所 （よいしょ）」（大阪市中央区船場中央4、TEL 080-2597-2213）が12月1日、大阪・本町の船場センタービル10号館地下1階にオープンした。

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