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イベントで提供される一汁三菜の食事

一汁三菜とは、基本的に、ご飯、汁物、おかず3品（主菜1品と副菜2品）と漬物という組み合わせのこと。今回のイベントでは、大阪の和食の特徴である昆布のうまみを感じられる献立とし、太刀魚など家庭では扱いにくい食材を使用する。　大阪の老舗料亭「江戸堀やまぐち」（大阪市西区江戸堀3、TEL 06-6441-4901）で2月11日、本格的な日本料理を手軽に楽しめるイベント「和食の魅力再発見！一汁三菜体験」が開催される。

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大阪の老舗料亭「江戸堀やまぐち」（大阪市西区江戸堀3、TEL 06-6441-4901）で2月11日、本格的な日本料理を手軽に楽しめるイベント「和食の魅力再発見！一汁三菜体験」が開催される。

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