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健康とおいしさにこだわったパンが並ぶショーケース

オーガニック小麦粉と大豆バターを使ったパンや、肉の10倍量の野菜を使ったカレーパン、特殊技法で作るクロワッサンなど、健康とおいしさにこだわったパンが並ぶ。日本の海水から作られたミネラルの多い塩を使い、塩分量を抑えたパンを作っているという。

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「Pain KARATO Boulangerie Cafe（パンカラト ブーランジェリーカフェ）」（大阪市中央区北浜1、TEL 06-6575-7540）が6月7日、ホテル「ザ ロイヤルパークキャンバス 大阪北浜」の1階にオープンした。

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