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「甘海老とリコッタチーズのカプレーゼ～低温調理した究極トマトと～」（関連画像）

在日イタリア商工会議所主催の「イタリア料理コンクール2013」で準優勝となった作品の一つ。　淀屋橋に7月8日、イタリアレストラン「RISTORANTE Orobianco（リストランテオロビアンコ）」（大阪市中央区北浜4）がオープンした。

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淀屋橋に7月8日、イタリアレストラン「RISTORANTE Orobianco（リストランテオロビアンコ）」（大阪市中央区北浜4）がオープンした。

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