自家焙煎（ばいせん）コーヒーの店「ISTA COFFEE ELEMENTS （イスタ コーヒー エレメンツ） 」（大阪市中央区北久宝寺町2、TEL 06-6241-0707）がリニューアルオープンして2カ月がたった。

デザートのように華やかな色合いのコーヒーカクテル

　店舗面積は6坪で、席数は8席。店主の野里史昭さんは、カフェやバー、レストランなどで勤務。イタリアでバリスタ資格を取得したといい、2010（平成22）年8月に店をオープンした。当時はスイーツなども提供するイタリアンスタイルのカフェだったという。店を切り盛りする中で「コーヒーとバーの両方を突き詰めたい」と、昼はカフェ、夜はバーの店としてリニューアルした。

　同店のテーマは「コーヒーを味わい尽くす」で、バー営業ではコーヒーを使ったカクテルを提供。コーヒーはシングルオリジンを4種類、ブレンドコーヒーを4種類そろえる（660円～）。18時からのバータイム営業では、「アイリッシュコーヒー」や「エスプレッソマティーニ」（以上1,100円）などのコーヒーカクテルを16種類用意する。

　野里さんはカクテルやコーヒーの大会で入賞経験を持ち、飲食の専門学校で講師も務めているという。「今後はさらにクオリティーの高いものを出したい」と力を込め、「まだあまり知られていないコーヒーカクテルをもっと気軽に楽しめるジャンルにしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、カフェ＝13時～18時、バー＝18時～22時。チャージ料金は300円（バーのみ）。月曜・日曜・祝日定休。新型コロナウイルス対策として定期的な消毒・換気などを行って営業する。