チャイ専門店「akashcafe（アカシカフェ）」（大阪市中央区久太郎町3）が8月5日、大阪・本町にオープンした。

一番人気のカルダモン・ジンジャーチャイ（アイス）

　デザイン会社「katch」（茨木市駅前3）社長でイギリス出身バングラデシュ人のシャドマン・チョードリーさんが「本場の味を広めたい」と出店した同店。店舗面積は13坪、席数は12席。

　ロンドン大学経済学部在学中、大阪大学との交換留学生として大阪に来たというチョードリーさんは現在、デザイナー業と並行して同店を切り盛りする。

　メニューは、「スパイスチャイ」（450円）、「チョコチャイ」（450円）、アイスをのせた「チャイ・アフォガート」（600円）などアレンジメニューもそろえる。チョードリーさんは「人気はジンジャー・カルダモンチャイ。甘いフレーバーのチャイよりよく出る」と話す。

　「日本のチャイはチャイシロップを使っている店もあるが、うちでは茶葉から煮出しているので味に深みがある。チャイもコーヒーのように日本でポピュラーになれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～18時。日曜定休。