立ち食いうどん店「きりん屋」（大阪市中央区平野町3、TEL 06-6227-8859）が11月13日、大阪・本町にオープンした。

香川県から直送のちくわを使う「生ちくわ天うどん」

　店主の小西啓介さんは香川県高松市のうどん店「さか枝」で約5年間修業の後、同店を開業した。麺は毎日店内で製麺する。店舗面積は約10坪、店内禁煙。

　小西さんによると、香川県から直送のちくわを切らずに1本使う天ぷらがのった「生ちくわ天うどん」（590円）や、ゆで上げてすぐに水で締めずかけうどんにする「釜かけうどん」（450円）などがお薦めという。「和牛肉うどん」（650円）や空堀商店街の「岡田屋本店」（谷町6）から仕入れる揚げを使った「ぶ厚いきつねうどん」（540円）などもそろえる。

　7時からの朝営業限定で、かけうどんと香川県産の練り物を使う「練り天」3種類から1個選べるセット「おはよううどん」（400円）を提供する。

　小西さんは「さっとファストフード感覚で、本格的な讃岐うどんを食べてもらいたい。大阪のビジネス街で、香川では定番の『朝うどん』も広めていければ」と話す。

　営業時間は、7時～10時、11時～19時。日曜・祝日定休。