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「100年続く店を」と話す店主の島田さん(関連画像)

店主の島田さんは「スタッフ育成も含め、100年続く店として熟成・継承していきたい」と意欲を見せる。 大阪・阿波座のドイツレストラン「ガストハウス44」(大阪市西区阿波座1、TEL 06-6533-3443)が4月、オープン10周年を迎えた。

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大阪・阿波座のドイツレストラン「ガストハウス44」(大阪市西区阿波座1、TEL 06-6533-3443)が4月、オープン10周年を迎えた。

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