タコス店「TRIP Tacos（トリップ タコス）」（大阪市西区京町堀2、TEL 06-6485-8346）が3月15日、大阪・肥後橋にオープンした。

メキシコの定番タコス「カルニタス」

　店舗面積は7.5坪で、席数は16席。2024年5月からライブハウスのイベント出店などを始め、同年9月に西区・堀江公園そばのホステルで間借り営業をスタート。2025年12月まで営業した後に現在の場所に実店舗を構えたという。

　店長の池内翔太さんは「タコスはメキシカンスタイルで、トルティーヤ生地はトウモロコシの粉から作っている」と説明。タコスは6種類で、一番よく出るのは「カルニタス」（550円）という豚肉のトルティーヤという。「カットした豚肉をラードとスパイスで煮込んでのせたメキシコの定番タコス。自家製のタマネギサルサをたっぷりのせていてさっぱりと食べられる」と話す。「ハイビスカスと塩豆腐」（500円）などのオリジナルタコスも用意する。料理は「エビのテキーラ炒め」（750円）などの酒に合うアラカルトメニューもそろえる。

　酒はテキーラ（550円～）とメスカル（650円～）が看板で各4種類ずつ用意。「ショット以外の飲み方も提案したい。銘柄は今後増やしていく予定」と池内さん。「タコスはさまざまなアレンジができて世代を選ばずに楽しめる。店内ではDJイベントもする予定なので、多くの人に店を知ってもらい盛り上げていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は18時～24時。