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北浜にカレー店 弁当出張販売店の新業態、カレーは半セルフで100食提供

事業統括本部統括部長の西田清鷹さん

事業統括本部統括部長の西田清鷹さん

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 カレー店「清楽亭 北浜店」(大阪市中央区北浜3)が大阪・北浜にオープンして3カ月がたった。

からあげグランプリ受賞の唐揚げがのった「唐揚げカレー」

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 店舗面積は約13坪で、席数は16席。9月17日にオープンした。経営は「せいらくフーズ。」(鶴見区放出東1)で中心事業は弁当の出張販売という。事業統括本部統括部長の西田清鷹さんは「弁当はお昼どきに大阪市内約60カ所のビル前などで販売している。カレーもランチの人気メニューのため新業態に挑戦した」と話す。

 カレー(600円)はスパイスにだしを合わせた和風味で、米はコシヒカリを使う。トッピングはコロッケ、白身フライ(以上70円)、唐揚げ(140円)、チーズ(120円)など。「当社は日本唐揚協会が主催する『からあげグランプリ』で6年連続金賞を受賞した『最鳥』という唐揚げ店も経営しているため、唐揚げトッピングが一番人気がある」西田さん。ご飯は盛り付け用の機械を導入。客が自分でご飯を盛り付けた後、スタッフがルーをかける半セルフサービスで提供する。価格はご飯の量を問わず均一。

 店の外では弁当も販売する。ランチタイムは弁当が毎日約300食、カレーはイートイン・テイクアウトを合わせて約100食が売れるという。「本社での一括調理や半セルフサービスを導入することで価格を抑えることができる」と胸を張る西田さんは「物価上昇が続いているので、高いコスパでお客さまに貢献したい。12月は放出(放出東3)にも出店した。今後も店舗展開を続けていけたら」と意欲を見せる。

 営業時間は11時~15時。土曜・日曜・祝日定休。

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