大阪・本町に3月16日、酒と一品料理の店「power foods ANFANG（パワーフーズアンファン）」（大阪市中央区安土町3、TEL 06-6224-0663）がオープンした。店舗面積は8坪、席数は14席。

看板メニューの「極厚ベーコンステーキ」

　店主の田村大介さんは「ドイツ語で『起源』という意味の店名はお客さまの元気の源になってほしいという思いを込めた。個性的でこだわりのある店が集まる本町で、お客さまに愛される店を目指したい」と話す。

　田村さんはツアーコンダクターとして国内外を旅した経験があり、ソムリエの資格を持つ。全席カウンターの同店ではカウンター越しに旅行やワインの話に花を咲かせることも。

　メニューは「極厚ベーコンステーキ」（890円）、「牛のスモークステーキ」（980円）、「元気になるからあげ」（450円）、「自家製パストラミ」（460円）、「ソーセージ3種食べ比べセット」（450円）など、スパイスをきかせた肉料理をメーンに取り扱う。ドリンクは生ビール（480円）、瓶ビール（レーベンブロイ）（600円）のほか、焼酎（450円）、日本酒（700円）、ワイン（450円～）などを用意。

　「看板メニューの『極厚ベーコンステーキ』は、お客さまにその厚さに驚かれることも。『オールスパイスで食べるトマトスライス』（350円）はスパイスの味わいを楽しめると好評。元気とうま味を引き立てるスパイスの使い方や、お酒の合わせ方など、ソムリエならではのアドバイスや味付けを提案できれば」と田村さん。

　営業時間は18時～23時。日曜定休。