フランス産ラズベリーソースと北海道産小麦を使用した苺ムースケーキ「Azフレーズ」（280円）、濃厚ニューヨークチーズケーキ「Azチーズケーキ」（280円）、フランス産のオレンジピューレと北海道産純生クリーム・北海道産小麦を使用した甘酸っぱいオレンジムース「Azオランジュ」（280円）、北海道産生クリームの「Azショートケーキ（苺）」（450円）　大阪北浜に「SWEETS工房 Az（アズ）」（大阪市中央区平野町2、TEL 06-6222-1121）がオープンして1カ月が過ぎた。