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コーヒーにはミルクの代わりに豆乳を添える

コーヒーと豆乳は有機のものを使用。食の安全への心配から、普段はカフェオレを避けてブラックコーヒーしか飲まない客からも「安心して飲める」と好評を得ているという。 大阪・京町堀に豆創作料理店「豆庵」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6443-3131)がオープンして3カ月がたった。

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大阪・京町堀に豆創作料理店「豆庵」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6443-3131)がオープンして3カ月がたった。

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