大阪・肥後橋に3月7日、手作りタルト専門店「ウチヤベイクショップ ボアメゾン」（西区江戸堀1）がオープンした。運営はベリー（東成区大今里西）。

たまご、ショコラ、チーズの定番タルト

　国産食材を使った手作りのエッグタルトがメーンの同店。2014年12月に第1号店を大阪・今里にオープンし、放出（はなてん）、谷町六丁目と店舗を増やしてきた。どの店舗も、大阪市内にありながら古い町並みが残る「都会の田舎」を選んでいるといい、新店は4店舗目。今年1月にアーケードが撤去されたばかりの肥後橋商店街に出店した。

　定番商品は、「たまごのタルト」（260円）、「ショコラのタルト」（280円）、「ベイクドチーズのタルト」（280円）の3種類。3月14日から新たに、季節の食材を使ったタルトを2種類加え、常時5種類を用意する。テークアウトが中心だが、立ち食いのイートインコーナーも店内に設ける。

　社長の内山満さんは「街に『おうち』を建てるつもりでやっている。『いらっしゃいませ』ではなく、『おはよう』や『こんにちは』といった普通のあいさつでお客さまを迎えたい」と話す。「お客さまと密にコミュニケーションが取れる、スイーツサロンのようなガトーショコラ専門店も計画している」とも。

　営業時間は11時～19時。水曜・第3火曜定休。