大阪・本町に3月5日、ラーメン店「神虎麺（かみとらめん）商店 総本山」（大阪市中央区北久宝寺町3、TEL 06-7650-0078）がオープンした。

博多と関西の豚骨スープをあわせた「神虎らーめん」

　「銀の葡萄」（大阪市浪速区）が大阪市内で5店舗を運営するラーメン店「麺's room 神虎」のなんば店を、移転と同時に店名変更した同店。店舗面積は約30坪。席数は30席。全席禁煙。

　看板メニューの「神虎らーめん」（740円）は、博多豚骨スープと関西豚骨スープの良い部分を合わせたスープが特徴という。焦がしニンニク油を使う「黒虎らーめん」、辛みを足した「赤虎らーめん」（以上790円）、しょうゆ味の「中華そば」（700円）も用意する。

　サイドメニューには、ギョーザ（4個＝200円、6個＝300円）、唐揚げ（4個＝300円）、チャーハン（ランチ＝150円、ディナー＝250円）などをそろえる。紅ショウガ、「ピリ辛もやし」、高菜の3種類の薬味は無料で提供する。

　マネジャーの神吉（かんき）洋志さんは「週に何回も来られるような、普段使いのラーメン店として営業している。幅広い客層に喜んでもらえるよう、一歩ずつ真摯にお客さんに向き合っていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～23時。