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大阪・本町にプレミアムテキーラと無国籍料理バル

人気メニューのビア缶チキン(写真提供=Caballito de mar)

人気メニューのビア缶チキン(写真提供=Caballito de mar)

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 大阪・本町に12月15日、プレミアムテキーラと無国籍料理のバル「Caballito de mar(カバジート デ マル)」(大阪市中央区平野町4、TEL 06-4707-0099)がオープンした。

原料100%のプレミアムテキーラ

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 テキーラの原料となるブルーアガベを100%使った「プレミアムテキーラ」と、店主の小西昌美さんが食べ歩いたさまざまな国の料理を、酒に合うようにアレンジして提供する同店。店名はスペイン語でタツノオトシゴを意味する。店舗面積は15坪、座席数は38席。

 ビール缶にチキンを入れて焼き上げるアメリカンバーベキューの定番料理をフレンチ風ソースで仕上げた「ビア缶チキン」(2,480円)は、「見た目にも楽しめる」と客から好評という。このほか、フランス料理の「ブータンノワール」(480円)、イタリア風おでん(150円~)など。ランチタイムは、アメリカ産牛肩ロースのステーキとサラダ・ライス・スープのセットメニュー(ステーキ200グラム880円~)(以上税別)が人気という。

営業時間は、ランチ=11時30分~14時30分、ディナー=17時~24時。日曜・祝日定休。

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