大阪・本町にある香港がゆ店「幸福粥店 Happy Congee（こうふくかゆてん ハッピーコンジー）」（大阪市中央区備後町4、TEL 050-5869-6821）が3月、オープン15周年を迎えた。

人気メニュー「エビとエビ団子のかゆ」

　2001年にオープンした同店のコンセプトは「香港のおかゆ屋さん」。本場・香港ではビジネスマンが朝ごはんにおかゆをテークアウトなどで食べる習慣があることから、大阪のビジネス街である本町での需要を見込み出店。好評を博している。

　店舗面積は11坪。席数は、テーブル席とカウンター席合わせて25席。店内は、中国の食堂をイメージする。

　店長を務める棒志暉（ボウ シフィ）さんは中国出身で来日11年目。中国で料理人として経験を積んだ棒さんは、味付けを日本風にアレンジせず、本場の味付けを再現することにこだわっている。

　メニューは、10種類以上の中華がゆをメーンに、ランチ（680円）のほか、ディナータイムは点心や中国の串焼きなどの一品料理、青島ビールなどを用意する。人気メニューは「エビとエビ団子のかゆ」（750円）という。

　営業時間は、11時～14時、17時～23時。日曜・祝日定休。