「ビストロ酒場GOCHI GON」（大阪市中央区瓦町2、TEL 050-1720-6883）が10月23日、大阪・北浜にオープンした。

　運営はオーバーザムーン（内本町2）。飲食店の販促支援会社を系列に持ち、社長の川上登士さんは「全国400店以上と取り引きがあることから、各地で出合ったおいしいものを店で再現している」と話す。店舗面積は16坪、席数は26席。

　メニューは100種類以上そろえる。SNSで話題になったウニとイクラのクリームパスタ（3,520円）を目がけて来店する客が多いという。黒毛和牛のローストビーフ（3,980円）もお薦めで、「低温でじっくり火を通して肉のうまみを引き出している」と川上さん。パティシエのスタッフが手がけるデザートメニューにも力を入れているといい、パンナコッタやティラミス（以上740円）などを用意する。

　ドリンクは「酒を飲めない人も楽しんでほしい」とモクテルを20種類用意。ワインは常時40種類以上、ウイスキーは国産銘柄を5種類（576円～）そろえる。

　川上さんは「今後もメニューを充実させ、毎日通っても飽きないような店にしていけたら。メニューのアイデアはまだまだあるので、和食や中華の店も出したい」と意欲を見せる。

　営業時間は17時～翌1時（土曜・日曜・祝日は23時まで）